冻害对农业生产威胁大
当气温突然下降至零摄氏度以下或低温持续多日,植物因细胞间隙结冰,丧失生理活动能力,对作物造成的伤害即为冻害。粮食、蔬菜和果树对温度的要求都有一定的范围,如果超过了它们可以忍耐的温度界限,其生理活动就会受到阻碍,出苗慢,长势弱,猝倒病严重;定植期推迟,缓苗期延长;生长势较弱,开花、坐果和上市期都将推迟;严重时植株直接被冻死。因此,冻害对农业威胁很大,会造成严重的经济损失。
不同作物的冻害特征
■小麦
主要有越冬期间冻害和春季倒春寒两大类。越冬期间冻害因危害轻重又分为死叶、死蘖、死苗三种类型。第一类是严重冻害,即主茎和大分蘖冻死,心叶干枯,一般发生在拔节的麦田;第二类是一般冻害,症状表现为叶片黄白干枯,但主茎和大蘖都没有冻死。第一类冻害会影响产量,第二类冻害对产量基本没什么影响。春季倒春寒造成的冻害,轻的在叶片上有受冻的横纹或干尖干叶,重的出现籽粒缺失,穗粒数下降。
■蔬菜
每年冬季,因寒流、大棚保温设施不够完善、放风量过大等因素,致使大棚蔬菜遭受冻害。轻的叶片变白呈薄纸状,重的似水烫状摊在地上。遭冻害的叶片最后会干枯死亡。
叶片受害属于轻度冻害,在子叶期受害表现为子叶边缘失绿,出现“镶白边”,温度恢复正常后真叶生长不受影响;定植后遇短期低温或冷风侵袭,植株部分叶片边缘受冻会呈暗绿色,逐渐干枯。
根系受害表现为根系生长停止,不能发生新根,部分老根发黄,逐渐死亡。温度骤然上升,植株会萎蔫或生长速度减慢。受害严重的植株难以恢复生长。
生长点受害属于较严重的冻害,常造成顶芽受冻,不发新叶,天气转暖后如不能恢复须补苗。
花果受害,蔬菜开花期遇低温天气会影响授粉受精效果,造成大量落花落果或畸形果。
■果树
易冻部位是根系、枝干、皮层、一年生枝、花芽等。根系冻害以深冬季节为主,出现春季萌芽晚或不整齐、整条抽干等现象。枝干冻害,使树干纵裂,树皮与木质部分离,严重时树皮外卷。
枝条冻害,晚发育不成熟的嫩枝最易遭受冻害。
花芽冻害,其内部变褐,严重时花芽干缩死亡。
预防冻害的土肥措施
■小麦
越冬前适时冬灌保苗安全越冬,壮苗浇水的适宜气温是3℃-5℃,越冬灌水量不可过大,以当天浇完为宜。切忌地面积水遇低温结成冰层,使植株地上部受冻。
小麦早春施肥,可以弥补冬季地力消耗,增加养分积累,促进麦苗返青生长,抗御或减轻早春冻害,尤其在冬季气温高、麦苗持续生长、地力消耗大的年份,早春施肥尤为重要。
■蔬菜
育苗期间喷施磷酸二氢钾和微量元素叶面肥,提高秧苗抗寒防冻能力;在晴天中午叶面喷施适量速效肥,可用2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施或氨基酸液肥1000倍液。
■果树
上冻前灌一次封冻水可提高果树抗寒能力,使冬寒期间地温保持平衡,同时起到冬水春用、防止春旱的作用。
在萌芽初期喷0.5%氯化钙,使花期延迟4-5天;在果树萌芽至开花前,喷0.3%-0.4%磷酸二氢钾加0.3%-0.5%的尿素溶液1-2次,增强果树花期抗寒能力;生长后期加强肥水管理,增施磷、钾肥和暖性、热性肥料;秋季早施有机肥,采收结束后进行叶面喷肥。
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