甘薯周年保鲜储存需要哪些条件？

延长储存期的关键是尽量维持温度在10±1℃，同时湿度保持在85%以上。品种对低温的敏感性也有很大差异，如徐薯552在长时间低于9℃时仍然保持正常生理活动，品质没有变差，自身的愈合能力强，耐储性好，是周年储存的首选品种。储存的薯块以单块重250克以下的小薯为主，大薯在储存过程中容易变形，而小薯相对要好得多，能保持更长时间不糠心。