(1)节约燃料。省柴灶的热效率比旧式炉灶提高了1倍多,可以节省大量的秸秆、薪柴等燃料。(2)节约时间。由于省柴灶供热的强度大,可以节约炊事的时间。(3)方便卫生。使用省柴灶,改善了厨房的卫生条件,避免了烟熏火燎之苦,提高了生活质量
旧式柴灶相比,省柴灶优化了灶膛、锅壁与灶膛之间相对距离与吊火高度、烟道和通风等的设计,并增设保温措施和余热利用装置,以达到热效率20%以上的要求。省柴灶的特点是省燃料、省时间,使用方便,安全卫生。
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