引进的国外种猪有哪些特点？

引进猪种是指从国外引入的优良瘦肉型猪种。随着我国人民生活水平的提高，广大群众喜爱吃瘦猪肉。因此，国外一些较著名的瘦肉型猪种，如大约克夏猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪等，陆续引入我国。它们的共同特点是：生长速度较快，屠宰率和胴体瘦肉率较高，但肉味较差。用作杂交父本，可改善我国地方猪种的产肉性能。

随着我国人民生活水平的提高，广大消费者喜爱吃瘦肉，而我国大多数地方品种属脂肪型猪，因此我国猪场陆续引入国外的瘦肉型猪种，如大约克夏猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪等。它们的共同特点是：生长速度快，屠宰率高、瘦肉率高，但肉质风味较差。常在杂交育种时用作父本，来改善我国地方猪种的长肉性能。通过外来猪种与本地猪的杂交，培育的新猪种除了有生长快、瘦肉多的优点外，还能保留本地土猪独有的适应力强、繁殖力高、肉质好、性情温顺、耐粗饲等优点。