硼以硼酸盐形式被植物吸收,功能是促进新细胞分化。缺少硼时细胞虽可继续分化,但内部构造不能适当地或完全地形成。硼也有调整植物碳水化合物的代谢作用。葡萄如硼不足,则限制花粉的萌发和花粉管正常的生长,减少坐果率,硼不能从植株的老叶移动到幼叶,因此,症状最早出现在幼嫩组织。
④矫治方法:改良土壤:深耕土壤,增施优质有机肥,改良土壤结构、增加土壤肥力。结合开沟施基肥:每667 mz(亩)施1.5~2 kg硼酸或硼砂。生长期喷0.2%的硼砂溶液。
【2)葡萄缺钾病
缺钾是葡萄最常见的营养失调症。葡萄需要较多的钾,总量接近氮的需要量。植物合成糖、淀粉、蛋白质需要’钾,钾能促进细胞分裂,钾也中和器官的酸,促进某些酶的活动和协助调整水分平衡。
③矫治方法:增施有机肥,如土肥或草秸。田间发现缺钾时,6~7月份可追施草木灰、硫酸钾。
(3)葡萄缺镁病
镁是叶绿素的重要组成成分,也是细胞壁胞间层的组成成分,还是多种酶的成分和活化剂,对呼吸作用、糖的转化都有一定影响,可以促进磷的吸收和运输,并可以消除钙过剩的毒害。
③矫治方法:葡萄定植时要施足优质的有机肥料,对成年树亦应在冬前开沟增施优质有机肥料;发生缺镁严重的葡萄园应适量减少钾肥的施用量。在植株开始出现缺镁症状时,叶面喷3%~4%的硫酸镁,生长季喷3~4次。有减轻病情的作用;缺镁严重的土壤,可考虑施硫酸镁,每667 mZ(亩)约100 kg。
(4)葡萄缺锰病
植物吸收离子态的锰(Mnz+),它在植物体内较少流动。锰的功能是在生长过程中促进酶的活动,协助形成叶绿素,因此,叶片褪绿是缺锰的早期症状。
④矫治方法:增施优质有机肥能预防缺锰。,喷0.3%的硫酸锰液(加半量石灰),其配法如下:在13 L水中溶解400 g硫酸锰;在另一容器中称取200 g生石灰,用少量热水化开,加水至13 L,充分搅拌,将此石灰液加入到硫酸锰溶液中并搅拌,最后加水至130 L,可喷布667 m2(亩)的葡萄园。通常在开花前喷2次,间隔7天。
(5)葡萄缺铁
①症状:叶的症状最初出现在迅速展开的幼叶,叶脉间黄化,叶呈青黄色,具绿色脉网,也包括很少的叶脉。缺铁严重时,更多的叶面变黄,最后呈象牙色,甚至白色。叶片严重褪绿部位常变褐色和坏死。严重受影响的新梢,生长减少,花穗和穗轴变浅黄色,坐果不良。当葡萄植株从暂时缺铁状态恢复为正常时,新梢生长亦转为绿色。较早失绿的老叶,色泽恢复比较缓慢。
②发生条件:缺铁症主要是由于土壤不良限制了根的p吸收,而不是土壤铁含量不足。黏土、排水不良的土壤、冷凉的土壤较多出现缺铁症。春天冷凉、潮湿天气。常遇到大量缺铁问题,晚春热流期间引起新梢快速生长也可诱发缺铁。
③矫治方法:叶面喷施10%硫酸亚铁溶液,使用浓度是每升水加硫酸亚铁4.76~7.13 g,每10~20天可酌情重复喷布。涂抹枝条:可用硫酸亚铁涂抹枝条,使用浓度为每升水加硫酸亚铁179~197 g,修剪后涂抹顶芽以上部位。
(6)葡萄缺锌病
锌与植物生长激素、叶绿体和淀粉的形成,新梢节间的伸长,叶片正常的生长,花粉发育以及果粒的充分生长均有关系。
③矫治方法:⑧涂枝法:冬春修剪后立即用硫酸锌涂抹于离最高节约1.27 cm出结果母枝。使用浓度为每升水加硫酸锌(含锌36%)117 g。把硫酸锌慢慢地加入水中,并快速搅拌,保证立即完全溶解。⑥叶面喷雾法:花前2~3周喷硫酸锌,要喷雾湿润整个果穗和叶背面,此法亦可促进坐果。硫酸锌喷雾液配制方法是将480 g硫酸锌(含锌36%)和359 g喷雾石灰加入100 L水中。石灰作为安全剂中和溶液防止烧叶,这种混合液通常称为碱性硫酸锌。
(7)葡萄缺氮病
①症状:叶色淡绿,叶片薄而小易早落。枝蔓细而短,
②诊断指标:7~8月份叶片氮含量低于1.3%时,即
缺氮。
③发生条件:土壤肥力低,有机质和氮素含量低。管理粗放,杂草丛生,消耗氮素。
④矫治方法:秋施基肥时混以无机氮肥。生长期施追效氮肥2~3次。叶面喷施0.3%~0.5%尿素水溶液。(8)葡萄缺钙病
①症状:叶呈淡绿色,幼叶叶脉间和边缘失绿,叶脉间有褐色斑点,接着叶缘焦枯,新梢顶端枯死。在叶片出现症状的同时,根部也出现枯死症状。
②发生条件:氮多、钾多明显地阻碍了对钙的吸收。空气湿度小,蒸发快,补水不足时易缺钙。土壤干燥,土壤溶液浓度大,阻碍对钙的吸收。
③矫治方法:避免一次用大量钾肥和氮肥。适时灌溉,保证水分充足。叶面喷洒0.3%氯化钙水溶液。
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