香蕉是芭蕉科芭蕉属的植物及其果实，但香蕉品种种类繁多。米蕉就是其中一种。米蕉通常称为西贡蕉，又名粉沙蕉、糯米蕉、蛋蕉，属于粉蕉类型。约在1932年从越南引入，为广西南宁、龙州一带的主栽品种，各产区均有引种。
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