首先,购买奶制品时应选用正规、有一定知名度和规模的厂家的产品。 其次,在购买奶制品之前弄清楚产品的标识、产品说明、产品的生产日期及保质期,以及产品的真实属性,即产品为纯牛奶、调味奶、还是乳饮料或其他类型。 再次,不同的消费人群应选择合适自身特点的产品,如乳糖不耐症的人群应选用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量少的产品,儿童应选用儿童酸奶;对于奶粉来说,不同年龄段的人群可以选择合适不同的配方奶粉,比如婴儿配方奶粉、中小学生奶粉、孕妇奶粉、中老年奶粉、抵脂物汤奶粉、低脂高钙奶粉等。
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