中毒者会反应出恶心、疼痛、流口水、呕吐、流泪、麻木、心跳减速、低血压、腹泻、癫痫、昏迷，可能致死。
案例：儿童误食花朵中的花蜜或者用杜鹃花叶泡茶喝会中毒，希腊人发现蜜蜂从杜鹃花、夹竹桃或矮月桂树花中提取的蜂蜜也是有毒的。
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