草菇栽培对温度有何要求？

草菇生长发育的温度范围是15-45℃。不同生育期的最适温度有所不同，在30℃时胞子的萌发率不超过20%，35℃以上胞子萌发率才急剧上升，40℃时萌发率达到最高，超过40℃就急剧下降。菌丝生长最适宜温度在32-35℃。若温度超过45℃或低于15℃，则菌丝停止生长甚至死亡。但不同品系在同一温度下其生长速度也不同。子实体发生的适宜温度在28-32℃之间。35℃以上易开伞，肉质不结实， 子实体较小；低于25℃　不能出菇。 　

最适温度为28--32℃。

草菇菌丝体生长温度范围15-42℃，最适温度为30-32℃。子实体发育的温度，除了与气温有关外，料温也是一个很重要的环节。一般子实体发生气温以28-30℃为最适宜；室外栽培，平均气温在28℃，而草菇堆温度在30-34℃时，子实体发育最好。