无花果贮藏的最适指标是什么？

无花果贮藏的最佳指标一般为：温度-0.5℃～O℃、空气相对湿度85%～90%。

大批量果实成熟正值高温季节，而无花果的呼吸作用是随着温度上升而上升的。为了延长货架期应采用低温冷藏冷运。一般情况下，无花果采收后置于常温下(>25℃)只有1天左右的保鲜期；若在采后6小时内进行预冷，并在15℃～20℃条件下贮存，保鲜期可达3天；5℃～15℃条件下贮存，可以保鲜5～10天；1℃～4℃条件下可保鲜10～15天；O℃条件下可保鲜20天。如果采用保鲜膜包装，则相同温度下保鲜期更长。