竹荪是喜湿性菌类,菌丝生长阶段培养料适宜含水量为60%~65%,空气相对湿度80%左右,子实体生长时要求空气相对湿度90%左右,在破蕾和菌柄伸长阶段,要求空气相对湿度90%以上,放裙阶段空气相对湿度要求达95%以上。
菌蕾生长阶段,温度最好控制在20-23℃,空气相对湿度在70-75%;子实体生长阶段空气相对湿度提高到90-95%,可每天喷水 3-4次;每天开窗通气1-2次,每次30分钟。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
竹荪是喜湿性菌类,菌丝生长阶段培养料适宜含水量为60%~65%,空气相对湿度80%左右,子实体生长时要求空气相对湿度90%左右,在破蕾和菌柄伸长阶段,要求空气相对湿度90%以上,放裙阶段空气相对湿度要求达95%以上。
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