茶花生长的最适温度是18-25度，最佳湿度为75%-80%。5-6度以下停止生长。华东山茶最低可耐零下6度至零下10度的短暂低湿。但不同的品种的抗寒能力并不一样。如单瓣的茶花，、茶梅及粉玲珑等抗寒能力较强，花槟榔，花芙蓉、早春大红球等耐寒能力较弱。云南山茶则较华东山茶对低温的的耐受力要差，气温低于5-6度时便可能受害。茶花既畏严寒，又怕酷暑。温度上升到32度时嫩枝会萎蔫，超过35度就可能引起死亡。但这也会与茶花所处的环境、长势、个体差异、品种的不同而耐寒暑的能力也有所不同。
成年大茶花树,一般每年抽一次梢。有些品种，如果气温合适、水肥得当，也可能发二次（夏梢）、三次（秋梢）；生命力强的幼小植株，也会发二三次梢。
春季，当气温达到14度左右时，，茶花便开始发芽生长，由开地区的品种不同，茶花叶芽的萌动和抽梢的时间也不相同，。但通常在3月下旬开始萌动，4月上中旬由梢，5月中下旬第一次生长停止，形成顶芽，并渐木质化。与此同时，花芽开始分化，形成，渐渐发肓膨大，至秋末，便成花蕾。
茶化的始花温度为2度以上,最适合开花的温度是7-10度，开花最佳湿度为60-70%，遇2度低温花蕾易冻萎，不能开放，冬天气温超过16度，茶花会提成发芽，引起掉蕾，落叶，22度以上花朵凋谢。
茶花的花期，多数品种的花期为1-2个月。
山茶花喜温暖、湿润的气候条件，较耐阴，忌曝晒。生长期的最适温度为20～25℃，超过35℃就会出现日灼，夏秋高温季节应遮荫降温。耐寒性因品种而异，接近原始种的品种能忍耐-10℃低温，名贵品种抗低温能力较差。始花温度为2℃，适宜开花温度为10～20℃。
山茶花喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土，pH4.5～6.5范围内都能正常生长。要求排水良好，不积水，以免烂根，有利生长良好。但要求空气湿度大，忌干燥。因此扦插育苗和管理期间应经常浇水，保持土壤和空气湿润。施追肥要掌握淡肥、少量、多次的原则，切忌一次高浓度、大剂量施肥。
茶花为半耐阴性植物,喜温暖湿润气候,半阴的漫射光照和疏松,肥沃的微酸性腐殖壤土(PH值在5.5-6.5之间为佳)。
茶花生长的最适温度是18-25度，最佳湿度为75%-80%。5-6度以下停止生长。华东山茶最低可耐零下6度至零下10度的短暂低湿。但不同的品种的抗寒能力并不一样。如单瓣的茶花，、茶梅及粉玲珑等抗寒能力较强，花槟榔，花芙蓉、早春大红球等耐寒能力较弱。云南山茶则较华东山茶对低温的的耐受力要差，气温低于5-6度时便可能受害。茶花既畏严寒，又怕酷暑。温度上升到32度时嫩枝会萎蔫，超过35度就可能引起死亡。但这也会与茶花所处的环境、长势、个体差异、品种的不同而耐寒暑的能力也有所不同。
成年大茶花树,一般每年抽一次梢。有些品种，如果气温合适、水肥得当，也可能发二次（夏梢）、三次（秋梢）；生命力强的幼小植株，也会发二三次梢。
春季，当气温达到14度左右时，，茶花便开始发芽生长，由开地区的品种不同，茶花叶芽的萌动和抽梢的时间也不相同，。但通常在3月下旬开始萌动，4月上中旬由梢，5月中下旬第一次生长停止，形成顶芽，并渐木质化。与此同时，花芽开始分化，形成，渐渐发肓膨大，至秋末，便成花蕾。
茶化的始花温度为2度以上,最适合开花的温度是7-10度，开花最佳湿度为60-70%，遇2度低温花蕾易冻萎，不能开放，冬天气温超过16度，茶花会提成发芽，引起掉蕾，落叶，22度以上花朵凋谢。
茶花的花期，多数品种的花期为1-2个月。
喜半阴、忌烈日。喜温暖气候，生长适温为18～25℃，始花温度为2℃。略耐寒，一般品种能耐-10℃的低温耐暑热，但超过36℃生长受抑制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水量1200mm以上的地区生长。喜肥沃、疏松的微酸性土壤,PH以5.5～6.5为佳。一年有2次枝梢抽生，第一次为春梢，于3～4月开始夏梢7～9月抽生。花期长，多数品种为1～2个月，单朵花期一般为7～15天。花期2～3月。别名 山茶、茶花、曼佗罗树、晚山茶、耐冬、檀、洋茶、菇春、山椿。
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