马铃薯芽栽是根据马铃薯具有多个芽眼的特点，使每个芽眼发苗移栽，达到多繁、快繁，保证品种种性的目的。利用芽栽技术繁殖能有效地预防马铃薯环腐病的发生，提高产量和淀粉含量，提早上市，节约1/2－1/3的种薯用量。
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