企业如何确保收购、生产和加工成熟蜜？

我国养蜂业仍处于劳动密集型生产阶段，存在生产分散，规模小，技术水平低，对市场信息反应慢，生产不稳定，产销分割，养蜂的社会化服务程度低等特点，由此而引发的不仅仅是成熟蜜的问题，而是蜂产品没有信誉保证，进而影响养蜂业的协调发展等严重问题。因此，为确保蜂产品质量，养蜂业要尽快形成规模化、标准化生产，在生产方式、卫生质量等方面与国际接轨，在生产、加工、销售等诸多环节上建立健全监控体系，发展适合于我国国情的规模化养蜂技术势在必行。这是确保企业收购、生产和加工成熟蜜的根本措施和保障。