花椒栽培对温度有何要求?

花椒喜温暖，不耐寒，最适宜温度10-15℃的地区栽培。在年均温度低于10℃的地区，虽然也有栽培，但常有冻害发生。花椒休眠期幼枝能耐-18℃的低温，大树能耐-20℃低温。因此冬季极端温度低于-18℃或-20℃时，花椒幼树或大树就有可能会受冻害。