蚕蛹是一种优质的动物性蛋白质词料,鲜体含粗蛋白11. 27%,干体含粗蛋白61. 6%,其中必需氨基酸含量较高。但因 其碱性较大,脂肪含量高,所以应用时必须注意如下几点:(1) 蚕蛹要经过去碱处理。因为蚕蛹多为缫丝厂的下脚料,含 碱量大,饲喂前应先将蚕蛹充分冲洗,使其pH值控制在7左右,接近中性。(2) 喂量不宜过大。蚕蛹含有较多难以消化的角蛋白(为 4%〜6%),故喂量不宜过大,小猪以不超过3%、大猪不超过7%为宜。(3) 蚕蛹要妥善保管,防止霉变〖蚕蛹中含高蛋白、高脂肪,应 放在干燥、通风、阴凉处保管。
蚕沙就是蚕粪,蚕沙是养猪的好饲料。蚕沙的伺料价值 与所含物质有关,在用作饲料时,最好不要混人稻壳、稻桔等 不易消化的东西。蚕粪的营养价值与米糠接近,用蚕粪可以 代替米糠,所以蚕沙可以喂猪。如果一时蚕沙多,用不完还可以干燥和青贮,但需除去不 良物质以后再进行。青贮时,应分几次入室,第一次人室后盖 上席子,放上厚板,用重石压实,第二次先去掉席、板、石,撒人 约〇. 5%的盐,再铺蚕沙,这样就可以制成有香味的优质青贮 伺料。
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