大葱各生育期的特点有哪些？

大葱的整个生育期可分为两个阶段，7个时期。两个阶段即营养生长阶段和生殖生长阶段。营养生长阶段为发芽期，幼苗期和葱白形成期，生殖生长阶段包括返青期，抽薹期，开花期和结籽期。

（1）大葱发芽期

从播种到第一片真叶出土伸直为发芽期，在适宜条件下，历时7~10天。需7℃以上有效积温140℃。为加速大葱种子发芽和出土，次期要求较高的温度和湿润的土壤条件。最适温度20℃左右。

（2）大葱幼苗期

从第一片真叶出现到定植为幼苗期。秋季播种育苗。到第二年夏季定植，幼苗长达8~9个月。为便于管理，可将幼苗期再划分为幼苗前期，休眠期和幼苗生长盛期。幼苗前期是从第一片真叶出现到越冬，需40~50天，次期幼苗小，对不良条件的抗逆性较差，要保持畦面湿润，以利幼苗生长，避免畦面过干引起幼苗吸水不足而枯萎，休眠期从越冬到翌年春返青，休眠期长短因地区而异，次期外界气候寒冷，葱苗休眠不生长，在管理上应注意采取保护措施，防止受冻死苗。从返青到定植为幼苗生长盛期，历时80~100天，次期是培育壮苗的关键，在浇返青水，追施提苗肥的基础上，注意间苗和中耕松土，特别是后期要控制土壤水分，少浇水或不浇水，防止秧苗拥挤，徒长和倒苗。

（3）葱白形成期

从定植到大葱冬前停止生长。历时120~140天。定植成活后植株生长比较缓慢，进入8月中，下旬，秋凉以后进入旺盛生长期，次期是产量形成的关键时期，也是水肥管理，培土软化的适宜季节，要加强肥水管理，及时水肥，浇水，及时分期培土，促进植株生长，加强葱白形成和软化。当平均气温降到4~5℃时，叶身生长趋于停顿，但叶身中已形成的有机物质仍向葱白中转移，葱白生长速度减缓，大葱进入收获期。植株生长适温20~25℃，在此温度下叶身和全株重量增加最快，13~20℃最适于假茎膨大。

（4）返青期

翌年春季气温达到7℃以上时，植株开始返青生长到花薹露出叶鞘为返青期。返青期植株不再分化新叶，但应确保已分化的叶鞘包裹着小叶茁壮发育，以便为大葱种子苗期的生殖生长奠定营养基础。次期管理的重点是加速大葱种株已有功能叶片的发育，及时浇返青水，追施提苗肥，及时中耕松土，提高地温，促进根系发育。返青期历时30天左右。

（5）抽薹期

从花苞露出叶鞘到始花。次期的生长重点是花薹和花器官的发育。在返青期浇水，追肥的基础上，次期应控制浇水，追肥，避免花薹旺长，若肥水控制不当引起花薹旺长后，花薹高而细，抗风性差，后期易倒伏和折断。花薹粗矮健壮，有利于提高葱种产量。

（6）开花期

从花序始花到谢花为开花期。每一朵花的花期为2~3天，一个花序的花期约15天左右。开花期的长短与种株大小和开花期温度高低有关。种株大，花球就大，花数就多，花瓣就长。温度高，开花进程就快，花期就短。花期适温为16~20℃。次期是提高大葱产量的关键时期，要尽量使其充分授粉，提高结实率和结籽率。大葱属虫煤花，靠昆虫频繁活动来传播花粉，为柱头受粉，使其受精结籽。为保证有益昆虫的活动，花期尽量不打药或少打些高效低毒农药，以利于昆虫的正常活动和传粉，也可以放峰或人工辅助授粉。

（7）结籽期

从谢花到大葱种子成熟为结籽期。需20~30天。次期是提高葱种千粒重的关键时期。在管理上要加强病虫害的防治，尽量保护和延长功能叶寿命，提高种子饱满度和千粒重，提高葱种产量和质量。