打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。只有当侧枝对周围叶片和花果产生障碍时留一片叶摘除。当然打杈也不能过晚，过度放作生长易引起徒长而造成群体郁闭。适时打杈有利于增强植株中位和下位的光合作用，使果实采收期集中，提高早熟性和产量。
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