有机大白菜的施肥技术是什么？

施肥要点

1、施足有机肥

大白菜生长期长,需要大量肥效长的优质农家肥作为基肥,一般每亩施用有机肥5000公斤以上,同时每亩施用复合肥50-70公斤,将60%的肥料在耕地时深翻入土,剩余肥料随耙地耙人浅土,然后起垄。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高,施用有机肥料应适量;对土壤肥力不高的新菜地,不仅应重施有机肥,而且应与磷肥混合作基肥就显得特别重要。

2、巧施提苗肥

大白菜子叶长出后,主根已达10厘米左右,并发生一级侧根,已具有吸水吸肥的能力,为了保证幼苗期得到足够养分,需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3-5公斤,于直播前施于播种穴或播种沟内,与土壤充分拌匀,然后浇水播种。施肥时应重点偏施小苗、弱苗,促其形成壮苗。

3、发棵肥

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发棵肥应在少数植株开始团棵时施用,应重视氮肥,配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10-15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟,施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。

4、结球肥

结球期是大白菜包心形成的关键时期,此期如果脱肥,直接影响心、叶抱合及包心紧实程度,降低产量与品质。因此,大白菜包心前进行追肥十分必要,一般在包心前5-6天施用,用大量肥效持久的完全肥料,特别是要增加施钾肥,建议每亩施用高氮高钾型复合肥20-30公斤,在行间开8-10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用,因此又称“灌心肥”。

一是氮肥施用要适量。因为目前大多地区土壤含氮量超标，这样不仅造成大白菜包心儿差、叶片含水多，而且收获后还不好储存、容易腐烂，所以老乡们应该掌握，在大白菜苗期供氮约占化肥总量的2%，莲座期占28%左右，包心期要占到70%左右。
　　二是提高磷钾肥的施用比例。一般每亩地要施用氯化钾12公斤或者硫化钾16公斤，施用方法在定植时施于穴底，连作期混水浇灌即可。
　　三是施用基肥时要加过磷酸钙。给大白菜补充钙的营养，可以预防大白菜干烧心病。