食用菌原种培养时要注意什么？

在接种箱或接种室内，母种在酒精灯旁切成约1立方厘米大小的菌丝块，原种培养基在酒精灯旁用75%酒精抹瓶的外壁，用拿接种铲的手拔去棉塞并向外夹在指间，然后另一手拿起母种管，并用拿铲的手拔出棉塞夹在另一指间，迅速准确地用接种铲把母种菌丝块送入原种瓶内的培养基面上，不要放入瓶底，把试管口、原种瓶口烧过，塞上棉塞。然后包扎好，写上标签，立即进行适温培养，一般一支母种可接4—6瓶原种。

　　原种培养时把瓶直放，使菌种定植。当菌丝长满面层，并开始深入料内，可斜叠堆放。每天检查一次，发现死种或杂菌污染的瓶应即时取出处理。当菌丝生长到半瓶时，培养温度可降低摄氏2—3度。让菌丝生长更健壮。但草菇菌种不宜降温。直至菌丝长到底部、并均匀长满整瓶，菌种即为成熟。一般成熟后7—8天内使用较好。成熟的原种放在干爽、有漫射光、通风的场所。麦粒种不超过3个月，草粪种不超过20天为好。死种瓶在一周内补接种仍可使用。