蚕豆需较多的氮、磷、钾、钙等营养元素,对钼和硼特别敏感。据相关资料,每生产100公斤蚕豆需纯氮4.45公斤,五氧化二磷1.09公斤,氧化钾1.66公斤,可是对蚕豆进行合理施肥,是提高产量的一条重要措施。
蚕豆的根长有根瘤,根瘤中有大量的根瘤菌能固定空气中游离的氮,因此,蚕豆所需的氮素有两个来源:一个是根瘤固氮,另一个是从土壤中吸收氮素。一般蚕豆所需的氮素大约三分之二是由根瘤菌固氮供给的,三分之一左右是由土壤中吸收的。而磷和钾则全靠从土壤中吸收。蚕豆对磷和钾的反应很敏感,因为蚕豆是豆科作物,需要充足的磷才能正常生长,它的根、茎、叶和籽粒中都含有大量的磷化合物,特别是根瘤中磷的含量比根中磷的含量多一倍以上,所以增施磷肥可以促进根瘤的生长发育,增强固氮能力,收到以磷增氮的效果。蚕豆生长期间如果缺少磷,植株生长缓慢、分枝少,苗棵瘦弱,开花结荚延迟,籽粒不饱满,产量低。因此,在许多缺磷土壤上施磷肥是蚕豆增产的一项重要措施。钾肥除能保证植株茎杆组织健壮,增强抗病、抗倒能力,促进有机物质运输等外,还能显著增加根瘤的数量和促进固氮活动。蚕豆吸收钾素不足,则植株表现生长发育不良,矮小、叶片呈暗绿色,边缘干枯,根系发育不好,根瘤数量少而小,植株早枯,甚至死苗。经过多年试验,蚕豆施磷应注意以下两点:
第一、根据土壤缺磷程度掌握用量:磷肥用量多少直接关系到增产效果和经济效益。应根据土壤普查结果和近年测土配方施肥测土结果掌握施用量,一般冷浸田,漏水漏肥的重沙田,瘦田多缺磷,亩施30—50公斤普通过磷酸钙,就能收到显著的增产效果。肥田上可适当少施,过多施用磷肥会造成植株旺长。
第二、掌握最佳施肥时期:中低产豆田一般施种肥和苗肥为好。因为早施肥能早满足根系及根瘤生长的需要,为中后期生长奠定基础,蚕豆2—3台复叶时把过磷酸钙集中施在根部附近,效果最佳。中上等肥力豆田上磷肥作为种肥或苗肥施下,易引起茎叶徒长,植株过高,对蚕豆开花结荚不利。但是蚕豆开花结荚期需要的五氧化二磷量多,吸收量占整个生育期的60%,花期增施磷肥可以起到十分显著的增产效果。不过,花荚期蚕豆的新根已深入到土层深处,施磷肥于表土,新根吸收困难,肥效不高,而且施于土壤不便操作,这个时期采用1—2%的过磷酸钙溶液作根外追肥,既省事、成本又低,效果也好,一般增产10%左右。其方法是将过磷酸钙浸泡在少量水中,搅拌几次,放置一昼夜,然后把上部清液倒出,再加上水配成1—2%的水溶液,过滤后在阴天或晴天下午以后喷施。
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