花菜茎中空的原因是什么？

茎中空是由于缺硼引起的。缺硼会使叶子卷曲、茎秆中空、花簇变小变暗。特别是在花球形成过程中如果缺硼，茎、叶、球都会出现缺素症状，球开始出现水渍状、球表面脱色，最后茎出现中空，腔壁颜色发褐，继续发展使内部花球的花蕾、花枝腐烂，也使花球出现中空。花椰菜对微量元素硼的需要量较多，一般较贫痔或少种蔬菜的沙质土都会缺硼，故在这类会引起缺硼生理病害。

措施：

①在较瘦的沙质土中种植，应在基肥中加入硼砂，每亩用量为1. 5千克左右。

②发现缺硼，立即用0．2％-0.3％硼砂水溶液（将硼砂用温水溶解，再稀释）喷施叶面，再淋植株根部。