1管理肉牛肥育以秋季最适宜,其次为春冬季节。夏季气温如超过30℃,肉牛自身代谢加快,饲料报酬低,必须做好防暑降温工作。近些年有研究表明,2岁前采取公牛肥育,则生长速度快,瘦肉率高,饲料报酬高,2岁以上的公牛,宜去势后肥育,否则不便于管理,并且影响胴体品质。育肥前要进行驱虫(包括体内和体外寄生虫),并严格清扫和消毒房舍。常用的驱虫药物有丙硫咪唑、敌百虫等。尽量减少育肥牛活动,以减少营养物质的消耗,提高肥育效果。采取的方法是在每次饲喂完后,每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内,为减少其活动范围,缰绳的长度以牛能卧下为宜。刷拭牛体可增加血液循环,提高采食量。刷拭必须坚持每天1~2次。2饲养育肥牛的饲喂可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开喂给;也可以混合拌匀后饲喂,将育肥牛日粮组成的各种饲料,按比例(称量准确)全部混合均匀后投喂。在饲喂育肥牛时,可以采用干拌料,也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或槽渣饲料
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