萌动的芽遭受霜冻后,外观变褐色或黑色,鳞片松散,不萌发,以后干枯脱落。花蕾期和花期遇霜冻,由于雌蕊不耐寒,轻霜即可冻坏雌蕊花托,而花朵照常开放;稍重时可冻坏雄蕊,严重时花瓣变色脱落。幼果受冻,多畸形,长得慢,最后落掉。幼叶受害,叶缘变色,叶片变软,甚至干枯。
晚霜冻害主要发生在果树萌芽期至幼果期,一般萌芽开花早的苹果、桃、杏、李、梨等较易遭受晚霜冻害。萌动的芽遭受霜冻后,外观变褐色或黑色,鳞片松散,不萌发,以后干枯脱落。花蕾期和花期遇霜冻,由于雌蕊不耐寒,轻霜即可冻坏雌蕊花托,而花朵照常开放;稍重时可冻坏雄蕊,严重时花瓣变色脱落。幼果受冻,多畸形,长得慢,最后落掉。幼叶受害,叶缘变色,叶片变软,甚至干枯。
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