保障农产品物流安全的措施有哪些？

3.1 简化流通环节 实践证明，农产品流通若完全按市场经济或计划经济运行是行不通的。应通过计划市场的有效调控，在法律允许的范围内，让农产品物流按照市场经济运行的规律进行发展。所以，国家一定要做好宏观调控，以各项政策、法规、制度和行业管理等方式，创造一个更有利于农产品物流发展的市场环境。同时，应鼓励农业产业化龙头企业、农产品流通企业、农民专业合作社和运输企业及其他农业合作相关组织与农户合作，真正降低交易成本，减少中间环节，促进产销衔接。实行农超对接，减少中间环节，有效降低超市采购成本。
3.2 加强配套设施的建设 配套设施建设主要包括农产品仓储专业化、农产品产地的道路进入度、运输工具和车辆配套等设施的建设，这些设施建设在很大程度上需要当地政府的引导。为了降低农产品的损耗，应当将公路或铁路网建设推进到偏远农村，以实现公路、铁路、空运和海运的相互连接并加强对农产品运输和保鲜工具的研发力度；另外，加大农产品库房建设，为了避免农产品的乱装、混装、乱储存等现象的发生，应该实行农产品的统一调度和管理；再者，加大对农产品物流基础设施的投入，改进物流运输车，加强冷藏货运车辆的生产和改进，增加冷藏库、保鲜库以及防潮设备和温控设备建设，减少运输和仓储环节中的损耗。
3.3 提高物流技术水平 农产品采摘、保鲜、分选、包装、运输、存储等环节的技术是农产品物流现代化的重要保障。我们应加大物流技术的研发力度，积极学习并引进国内外先进的物流运输、物流管理、物流维护等先进技术和经验，但是不能完全照搬照用别人的方法和经验，也许会出现水土不服的现象，要创新出适合自身特点的物流技术，并大胆探索和实践现代营销手段。鼓励销售公司或龙头企业发展代理商，设立销售网点，建立“实体店+网店”直销模式和“订单农业”模式，并通过连锁经营，加快发展电子商务及信息更新，并将先进的技术与科学的管理进行有机结合，做到农产品编码、信息、设备的标准化，让农产品物流的竞争力得到不断的提高。同时，农产品物流要想能面对更多的风险和挑战，就要做到不断的加强 “供应链”管理，提高物流效率，加快反应速度，让农产品物流能达到有效的衔接。
3.4 重视对农产品物流专业人才的培育及组织水平 农产品物流专业人才不仅要掌握专业科学理论知识，还要掌握现代物流的实践经验。当前，我国农产品物流领域人才极度匮乏，我们要高度加强对物流专业人才的培养。加大招生及宣传力度，跟进教育方法，使之掌握最新物流发展动态掌握，把握国内外前沿，以增强物流企业的竞争力；另外，相关的实施标准也要提高，保证培育出来的专业人才能充分掌握农产品物流的供应链技术和管理，并且也能掌握农产品物流应用中的专业经验和各环节的精准运作，从而进一步推进农产品物流市场的健康发展，引导物流市场的风向标。另外，要加快农产品物流的组织化水平。要想提高农民的组织化程度和在市场竞争中的地位与谈判能力，就要大力的发展农产品合作流通组织。加快对传统合作组织的升级改造，不断提高其综合能力，并在这个过程中，切实让弱小生产者受利，以鼓励合作社功能拓展。
3.5 发展第三方物流 当前，我国农产品第三方物流发展较为缓慢。第三方物流运行主体专业化程度较高，它在节约大量的运输成本基础上能够保证农产品的新鲜度。当前，我国农村主要是分散的农业组织，应对市场的能力较弱，而发展第三方物流，不仅可以减少成本的投入，而且能使农产品准确安全地配送出去。