易移动的元素：N、P、K、Mg，当植物体内呈现不足时，就会从老组织移向新生组织，因缺乏症最初总是在老组织上先出现。
缺氮：老叶先开发始，叶子变成淡绿或黄白，干燥时呈褐色。枝细弱顶梢新叶变小并落叶。
缺磷: 老叶先开始，植株深绿，常呈红色或紫色，基部叶片黄色，干燥时暗绿，开花小而少且色淡，并易导致果实变小
缺钾：老叶严重时叶缘焦枯、叶片皱曲、叶缘卷曲呈黄色及火烧色并易脱落。
缺镁：先在老叶的叶脉间发生黄化，逐渐蔓延至上部新叶，叶肉呈黄色而叶脉仍为绿色，并在叶脉间出现各种色斑。
不易移动的元素：Fe、硼、钙、锌等，症状常在新组织上先出现。
缺铁：缺铁顶芽仍活，先从新叶的叶脉间出现黄化，叶脉仍为绿色、继而发展成整个叶片转黄或发白。
缺硼：顶芽死亡，嫩叶失绿、叶基起枯死，叶脉常肿大开裂，根系不发达，花而不实
缺钙：顶芽易枯死
缺锌：小叶症， 黄化，小枝直立
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