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谷物的生物学特性主要有哪些?

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每种作物是不一样的

1,成熟期
依据籽粒的饱满程度,湿度(含水率)和粒与穗轴间的连结强度的不同,将谷物的成熟期分为如下几个阶段
1)乳熟期:湿度较高,含水50%~70%,乳浆状态
2)腊熟期:
3)完熟期:湿度16~20%
4)过熟期:
2,谷物的后熟作用
3,谷物的湿度
4,作物的倒伏
5,作物的谷草比
谷草比是指谷粒重与非谷粒重的比值