葡萄开花前后因受不良环境气候条件的影响,使花蕾不能正常受精而引起大量的落花和落果。例如:花期干旱温度高于32℃;开花时既无昆虫又无风,授粉不良;花期土壤水分含量高,新梢旺长造成养分竞争;开花前夕没进行新梢摘心,营养生长旺盛;土壤缺硼,影响了花粉的萌发和花粉管的生长,引起受精不良;夜温低于15℃,影响授粉受精;留枝量过多光照条件恶化等,都可诱发葡萄落花落果严重现象发生。
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