什么是小麦种子休眠期和主要原因？

小麦种子休眠期和主要原

因

小麦皮层中含有大量的酚类物质和酚氧化酶，便进入种皮中，氧气参与酚的氧化反映，氧气被消耗，使胚缺氧气休眠

主要是环境因素。后熟作用是种子休眠的一个主要原因。不同种子后熟期的长短不一。小麦种子未及时收割而遇阴雨潮湿的天气,就会在植株上发芽,它们的后熟期很短,甚至没有。