对苹果树进行环剥（环状剥皮），可以暂时阻断皮层内部的筛管，导致叶片合成的有机物（葡萄糖）无法向根部运输，造成短期内树上有机营养水平有所提高。因此，在花期环剥可以提高座果率，在6月中旬环剥可以促进花芽分化。
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