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蛇瓜食用时应注意什么问题?

更新日期: 2022-05-21 来源: 网络

蛇瓜,又称蛇丝瓜、印度丝瓜等,葫芦科栝楼属一年生蔓性草本植物。有一种特殊的腥味,肉厚而柔嫩,纤维少,无臭味,刮去蜡质或削去薄层外表皮后,供炒食或 与肉片清炒,清香滑口,别具风味,若做汤菜,味鲜美。

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