芹菜施肥可分为以下几个时期:
(一)、苗期。芹菜可直播也可育苗移栽。由于种子发芽出苗困难,幼苗生长缓慢,苗期长,多采用育苗移栽。育苗地应深翻,烤晒过白。每100平方米苗床撒石灰25公斤左右,腐熟有机肥30~40公斤,复合肥料20~25公斤。然后浅挖土15厘米,将肥料与土壤充分混和,耙细整平后即可播种。? 出苗后,根据天气和幼苗生长情况及时浇水,一般2~3天一次,每次必须浇透,以利长根。出苗后约10天,追一次0.5%尿素。当长出3~4片真叶时,追一次2.5%过磷酸钙液,到苗高6~10厘米时定值。? (二)定植前后。定植地深翻30厘米左右,烤晒过白,每亩菜田撤石灰40~60公斤,作成高畦。再施腐熟有机肥3000公斤,经消毒并堆积沤制的垃圾煤灰1000~2000公斤、复合肥料100公斤、硼砂0.5~1.0公斤,一次施入土中作为基肥。将肥料与土壤抖和均匀,耙平畦面,开浅沟定植。幼苗成活后开始追肥,每隔4~10天一次,以速效性氮肥为主,浓度由低到高。到叶生长肥大期,芹菜生长茂盛.是养分最大效率期,需供应较多肥水。除氮肥外,还要配合钾肥,使心叶柔嫩多汁,有机物质充分转运积累。如发现心腐病,用0.3~0.5%硝酸钙或氯化钙进行叶面喷洒。 施肥不当,氯与钾肥过多,土壤干燥等,会影响硼砂、钙的吸收,造成芹菜心叶幼嫩组织变褐干边,严重时枯死。所以要控制氮肥和钾肥的用量,增加硼肥和钙肥的施用,保护士壤湿润,避免土湿过低。在植株缺硼时容易产生茎裂的病害,茎裂多出现在外叶叶柄的内侧,表皮开裂。心叶发育时期缺硼,心叶的内侧组织变成褐色,并发生龟裂现象。叶面喷施硼肥可在一定程度上避免茎裂的发生。
1、需大量施用氮肥 芹菜在整个生育期需要大量氮素肥料,追肥要以碳酸氢铵为主。做到少量多次,一般需追肥2-3次。若土壤缺硼,每亩需施硼砂0.5-0.75公斤,防治叶柄破裂,影响实用价值。喷施0.2%-0.4%的氯化钙溶液,可防止黑心病的发生。
2、不宜追施尿素 因为芹菜追施尿素后,生长反而缓慢,纤维素增多,植株容易老化,品质降低,食时带有苦味。
3、要追施有机肥 芹菜在田间管理上,要追施经过沤制的充分腐熟的有机肥,因为施用有机肥可提高芹菜品质。但没有腐熟的农家有机肥,不可作追肥施用,以免引起烧蔸烂根,芹菜施用有机肥后植株生长柔嫩粗壮,纤维减少,品质和产量大大提高。
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