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我国引进的瘦肉型猪种有哪些?

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1、大白猪:原名大约克夏,原产自英国的约克夏及其附近的萨福克、兰克夏等地,为大型白色猪种,是理想的瘦肉型猪,被毛纯白,耳竖立,头嘴较短,鼻平直,前肩及臀部肌肉发达,体型呈哑铃型,四肢强健,利用年限长,肉质紧、脂肪少、四肢粗壮、体质结实,有效乳头6对以上,繁殖力及泌乳能力强,且对环境不易发生应激反应。该猪在英国饲养最多,欧洲各国及加拿大、澳大利亚等国亦分布广泛。我国自1900年开始就从德国输入该猪种,以后又陆续进口,目前我国各地的规模猪场饲养该猪种用作母本比较普遍。?xml:namespace>

2、长白猪:原名兰德瑞斯猪,始产于丹麦,是英国大白猪与当地白猪杂交改良而成,至今已有近百年历史,是世界最优秀的瘦肉型猪种之一。该猪种以体长、毛全白而得名,四肢强健,耳稍大下垂,全身纯白色,头嘴较长清秀,臀部及肩部发达,体呈流线型、瘦肉率高,有效乳头6对以上,繁殖性能好、泌乳量高,目前世界上养猪业发达的国家均有饲养,各国利用丹麦长白猪培育成自己的长白猪系,如英系、荷兰系、瑞典长白、德国长白等。我国自1964年起先后引进该猪种,各地的规模猪场均有饲养。该猪种的缺点是四肢尤其是后肢比较软弱,对环境可能发生应激症,既做父本也做母本使用。据统计,我国九十年代以前所引进的长白猪应激症发病率可达16%,因此用作母本不如大白猪。

3、杜洛克:原产地美国东北部,是美国纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红为主要亲本育成的。该猪种全身被毛棕红色或棕黑色,肌肉丰满、体格强健、耐热,头嘴较短平直,耳小,从中部下垂,体形高大,背部略弓呈半圆形,臀部肌肉发达,四肢粗壮结实,对环境的适应能力强,繁殖力强,是美国饲养最多的猪种。我国多用于作为父本繁殖杂交二代商品猪,在瘦肉猪杂交生产中是理想的终端父本。

4、二元杂交母猪:大白与长白反交后代,在繁殖性能和耐粗饲以及抗病能力上有明显的杂交优势,是理想的终端母本。

5、皮特兰:又叫黑白花斑猪,原产地比利时,1955年才被公认,后在欧洲流行,在德国的改良品种很多。毛色灰白并夹有黑斑,体躯较短,肌肉发达,产仔数平均9.7头,最高产仔可达11头。突出优点是生长较慢,肌肉纤维较粗。经过不断选育,我国九十年代中期新引进的皮特兰猪种平均日增重已达800克以上。我国多用于作为二元杂交的父本。

6、汉普夏:原产地美国,以瘦肉率高、膘薄、眼肌面积大而闻名,我国于八十年代引进。该品种体躯较长,后躯丰满,肌肉发达。嘴较长而直,围绕前肢和肩部有一条白带,白带长度不超过体长的四分之一,身体其他部分为黑色。母猪母性强但繁殖性能较低,乳头67对,产仔约9头,乳猪初生重1.3公斤。由于该品种公猪性欲强,瘦肉率高,是较为理想的杂交父本。

7、其他品种:

其他品种如中约、巴克夏、苏白、克米洛夫、兰德瑞斯等,也是生产性能较高的品种。

我国引进的瘦肉型猪种有:长白猪、大约克猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、巴克夏猪、克米格夫猪、迪卡“杂优猪”等。