出口罗非鱼片加工原料的感观指标 1、活力:鱼体健康，游动活泼 2、形态：体形完整、匀称，无畸形 3、体表：鱼体固有的体色和光泽；鳞片完整，不易脱落，无病理特征 4、鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，无黏液或少量黏液，无异味 5、眼：眼球饱满明亮，角膜透明 6、组织：肉质紧密，富有弹性，内脏清晰，无病变特征 7、气味：具有鲜鱼固有气味，无臭土味、水藻味
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