菠菜如何田间管理？

1、合理追肥。青花菜一般要进行教育4次追肥。移栽成活后施“发棵肥”，可用10%-15%的稀人粪尿浇施；第2、3次分别在移栽后15-18天、25-28天进行，每公顷用尿素75-90，氯化钾60㎏，第4次在移栽后37-40天进行，此时已进入莲座期，即将现蕾，是需要大水大肥时期，要及时重施现蕾肥，促进花蕾快速生长，每公顷可用含硫酸钾复合肥300-350㎏，在离茎基部15-20cm处开穴深施（已封行不便用浇施），施后及时扒土覆盖，并灌水湿润土壤，使肥料溶解吸收。为了促进植株健壮生长，提高花球成品率，可选用双效微肥、喷施宝，植物动力2003等叶面肥，在苗期、生长期旺盛期，现蕾期各喷施1次。 　　
2、科学灌水。青花菜移栽后要浇水护苗，有条件的要覆盖提高成活率。成活后适当控水，有利根系深扎。生长中后期需水量大，而且夏季水分蒸发快，遇干旱时每天傍晚都要浇水，或3天左右灌1次水，保持土壤湿润，畦面要用稻草或杂草覆盖，减少水分蒸发。同时，7-9月份台风暴雨频繁，要及时进行清沟排水，达到雨停畦沟不积水的要求。　　
3、中耕培土。青花菜地封行前要进行中耕培土1-2次，封行后不再进行中耕，但有杂草要用手拔除。台风暴雨过后要及时进行松土，防止土壤板结，增加土壤通透性，促进根系生长。松土要以浅锄为主，注意不能锄伤根系。

菠菜发芽期和初期生长缓慢，早秋播种后，要做好抗高温、防 暴雨、防鸟害工作。可用草帘、遮阳网等覆盖畦面，出苗后再揭开 覆盖物。此外，还要做好杂草、病虫害防治工作。晚秋播主要做好 肥水管理工作，追肥以轻浇勤浇为原则，幼苗有2片真叶时，追施 1 : 3的腐熟粪肥一次，每667平方米施肥量为2500〜3000千克。 以后随着气温的下降和植株的长大，肥分浓度可适当提高，以促进 菠菜营养生长健壮和增强抗寒力，延迟早春抽薹。每采收一次追 施肥料一次，水分管理需常保持土壤湿润，以利于植株生长即可。 其他与早秋播类似。秋播菠菜前期气温高，追肥可结合灌溉进行， 可用浓度约20%腐熟粪肥追肥，后期气温下降，浓度可达40%左 右。越冬的菠菜应在春暖前施足肥料，以免早期抽薹;在冬季日照 减弱时，应控制无机肥料用量，以免叶片积累过多的硝酸盐。分次 采收的应在采收后追肥。在采收前15天左右用5毫克/千克的赤 霉素喷洒，可以提早成熟，增加产量。气温高时，菠菜对赤霉素反 应敏感，使用浓度可低些;气温低时，浓度可高些。使用赤霉素必 须结合追肥，增产效果才更显著。

1、越冬期管理。从菠菜停止生长到翌年春返青前为越冬期。为预防冷、旱伤害，在封冻前可浇一次冻水；施肥不足的，可混浇尿水。封冻后，可覆盖马粪或圈肥，保护幼苗越冬。在返青前，选晴暖天气，待霜冻融化后泼施鲜尿，每亩1000～2000公斤，下午3～4时结束。

　　2、返青旺盛生长期管理。翌年春季菠菜开始返青生长。因此时气温尚低，若墒情好，可暂不浇水，要划锄保墒；若墒情不好，气温回升又快时，可浇一次水，水量宜小不宜大。但盐碱地可适当浇水压盐。风障畦和沙壤土，温度回升快，应适当早浇。菠菜开始旺盛生长后，肥水需求量激增。此期要保持土壤湿润，不可干旱，应抓紧追肥浇水，促营养生长，延迟抽薹期。一般每亩追尿素15～20公斤。施肥后浇水，肥水充足，菠菜生长快，10～15天即可收获。早春采取风障和平面覆膜（覆膜7～10天）栽培方法，可达到提早上市和高产的目的。

　　3、病虫害防治。越冬菠菜病虫害主要有霜霉病、炭疽病、病毒病和蚜虫等。霜霉病和炭疽病可于发病初期用75％百菌清600倍液、25％甲霜灵700～800倍液或40％乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液喷治。病毒病除实行轮作外，还应及时防治蚜虫等传毒媒介。蚜虫可用吡虫啉等药剂防治。