如何让硬的猕猴桃变软？

对于尚未软熟的果实可进行催熟，方法是将盛放猕猴桃的塑料袋口扎紧，封闭2～5天即可后熟变软，若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则后熟更快（跟成熟的水果放在一起，成熟的水果会释放微量乙烯，促使猕猴桃加快成熟）。对于暂不食用的猕猴桃，应避免与其它水果混放在一起，最好保存在0～4℃的低温（如冰箱内）下。