怎样预防辣椒“三落病”？

1、地制宜地选用适合当地的耐低温、弱光或早熟品种。如甜杂1号、2号，农乐，特大牛角椒，中椒2号、3号，农发，辽椒4号，早丰1号，早杂2号，湘研1号、4号等。
2、科学地确定适于当地的播种期，以满足甜、辣椒生育适温20-30℃，适宜地温25℃的需要。即要考虑到棚温是否符合要求，也要考虑到地温是否能达到18℃以上，生长季节能否躲过高温为害等同题。为防止低温造成的为害和太阳直接照射带来的伤害，通过管理使其达到甜、辣椒生长发育对温、湿度的要求，尤其是地温往往更突出，防止徒长或朽住不长。
3、施用充分腐熟添加马粪等酿热物的有机肥或绿丰生物肥50-80kg/666.7平方米，根据苗情施好促秧肥、攻果肥、返秧肥，采用配方施肥技术，防止生长后期脱肥。
4、注意防治疮痂病、炭疽病、病毒病、烟青虫和茶黄螨等病虫为害。
5、用地膜覆盖的，进入高温季节可破膜，防止土温过高，提倡使用遮阳网覆盖。
6、适时采摘，当果实由淡黄色转青色时即应采摘。疏枝摘心，进入立秋前一次疏去老枝、弱枝、病虫枝，并结合疏枝增施一次速效肥，以恢复生机，促进分枝和花芽形成后再结果，防止早衰。