猕猴桃成熟标志的是什么？

猕猴桃的采收标准有三个阶段：生理成熟期，猕猴桃果实成熟时，果实外表没有明显变化。生产最直接判断的方法是借助折光分析仪测定其固形物含量来确定。一般中华猕猴桃可溶性固形物达6.2-6.5%，美味猕猴桃可溶性固形物含量达6.6-7%。就可以认为达到采收成熟期。另一个是生理后熟期，第三个是食用成熟期，此期，果实软硬适中，口感松软适度，酸甜可口。