为防 止马铃薯的绿皮,可采取如下措施。① 加强田间管理,种植时应当加大行距、播种深度,生长后 期搞好植株培土,必要时对生长的块茎进行有效的覆盖(比如用稻草等盖在植株的基部),减少暴露的块茎,可有效减少青头。 ② 选择块茎不易外露出土的品种种植。③ 块茎贮藏期间尽量避免见光,保持环境黑暗。同时尽量保 持冷凉的温度,减缓青皮发展速度。④ 有条件时,用表面活化剂漂洗块茎,以减轻青皮的严重度。
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