枣吊30%花放时进行。
开甲在盛花初期(花量百分之30至百分之40时),对壮树先将主干上粗皮刮除,然后进行曲环剥(开甲),第一年环剥口距地面20至30厘米,环剥宽度为0.3至0.5厘米,强树宜宽,弱树宜窄。开甲时先刮除粗皮,然后用开甲刀切断韧皮部,深达木质部但不伤及木质部,切时上刀下斜,下刀上斜,要求剥口不留残皮,不出毛茬。第二年可在其上方3至5厘米处继续环剥,至第一主枝为止。要求整个甲口宽窄一致,不留毛茬,最后将甲口内的1圈韧皮组织剔除干净,不留一丝残留组织,以免影响坐果。群众常说的“留一丝,歇一枝”就是这个道理。
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