城市居民去农村观光、休闲、度假,其目的是要观新赏异,体验清新、洁净的乡村生态环境和新奇的农耕文化,感受淳朴的乡情乡味。因此,特色是休闲观光农业产品生命力之所在。鉴于休闲观光农业发展的源泉是资源基础,开发建设中便应充分发展最富有特色和魅力的农业景观、原汁原味的生产生活方式和文化习俗,形成鲜明主题,保持其“人无我有,人有我新、我精、我特”的垄断性地位。北京的“锦绣大地观光园”、上海浦东的“孙桥现代农业开发区”、四川成都龙泉驿区的“农家乐”、珠海的“农科奇观”、河南周口市的“傻瓜农业园”等,无一不是以特色取胜的休闲观光农业产品。尽最大可能保持旅游地历史地理环境及其景观的原始风貌特质,树立产品的独特形象,独享垄断地位,是休闲观光农业规划布局的又一重要思想。位于北京市大兴县的“北京开放式野生动物园”,占地面积约15千米2,却完全保持着原始沙丘群的本来面目,为野生动物提供了隐藏、活动和进食的原生环境,其规模和经营形式不仅在全国首屈一指,而且能给休闲观光农业旅游者以原始天然美的享受。观光休闲农园,开发塑造了“水乡农榭”、“横海渔椅”、“古榕牛浦”、“红桥碧水”、“长堤丹荔”,以及荷塘、蕉林、蔗林等水乡农耕文化景观,让旅游者置身于水乡秀色、绿野乡风之中,不愧为突出特色性原则的成功杰作。
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