油茶有哪些利用价值？

油茶的利用价值：

1、经济价值

　　种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。

　　油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。

　　2、食用价值

　　茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

　　3、环境价值

　　此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

　　油茶具有一定的药用价值，《药典》当中记载，油茶可以治疗便秘以及一些皮肤癣的疾病，对于便秘也有一定的治疗作用。油茶对于骨折已经扭挫伤同样有治疗作用。另外有的人皮肤瘙痒或者是腹痛，亦或者是存在胃肠出血的情况，油茶可以作为一种辅助的治疗用药。皮肤烫伤之后用油茶可以缓解疼痛。

　　研究证实：油茶籽油的脂肪酸组分和高达98%的可消化性，最适合作为婴儿食用的油类。有证据显示，在怀孕期间，如果母亲食用了油茶籽油，婴儿在出生后，无论是身高、体重、行为还是心理反应等方面都更胜一筹。孕妇在孕期食用油茶籽油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。在南方油茶籽油被称为“月子油”，更是被港澳台及海外华人称为“月子宝”。因为油茶籽油中高含量的单不饱和脂肪酸和丰富的亚麻酸，有助于平衡新陈代谢，对增强儿童智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商、促进神经系统、骨骼和大脑发育有重要作用。

　　油茶籽油是孕妇极佳的营养品及婴幼儿最佳生长剂，对于生产和哺乳期是极好的滋补品。油茶籽油中单不饱和脂肪酸能防止血胆甾醇过多症和动脉硬化症，它还对幼儿的骨质矿化和骨骼发育起到积极的作用。是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

　　其实在临床上，油茶的应用范围还很广泛，比如女性崩漏，或者是咳嗽出血，亦或者是气滞都可以用油茶来辅助治疗。但是应该注意，油茶的根以及叶子有一定的毒性，不要随意使用，在应用的时候一定要咨询有经验的中医，根据医生的建议合理用药。