炭疽病病原是半知菌亚门刺盘孢属的葫芦科刺盘孢。分生孢子盘产生在寄主表皮下,熟后突破寄主表皮外露。分生孢子单胞,无色,长圆或卵圆形。病菌生长适温为24°C,30°C以上10°C以下即停止生长。分生孢子萌发的适温为22°C~27°C,4°C以下不能萌发。
病菌主要以菌丝和拟菌核在土壤中的病残体上越冬,附着在种子表面的菌丝体和分生孢子也可越冬,能存活两年。翌年遇适宜条件,产生分生孢子梗或分生孢子,借助风雨及灌溉水传播,引起初侵染;播种带菌种子后,幼苗期易受侵染发病。
在适宜的条件下,发病部位会产生大量分生孢子,借气流、浇水等农事作业传播到健株上,导致多次重复侵染危害。在贮藏运输中携带病菌或被病菌侵染的果实,在适宜的温湿度条件下也会发病。炭疽病的发生流行与品种抗性、气候条件密切相关。
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