果（茶）树等经济作物防寒防冻及冻后管理技术措施有哪些？

一、预防果（茶）树冻害的措施：　　
（一）果（茶）树防寒除选栽耐寒品种、选择无冻寒地区建园外，还应采取合理施肥（适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等），进行根茎培土15厘米，冻前灌水，抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜，采取果（茶）园覆盖（地膜或作物秸干）、树（枝）干刷白（刷白剂用生石灰10公斤，硫璜粉1公斤、食盐0.2公斤、油脂少许，加水30—40公斤搅拌均匀，调成糊状即可）、熏烟（午夜12时进行）、设风障、将主干用草料包扎等综合栽培措施，以增强抗性，预防冻害。　　
（二）及时采摘未采果实、防止冻害损失，目前未摘的果实，需及时抢摘。对于留树的金柑等果树要采用薄膜罩树，树盘培土等方式减轻受冻。　　
二、果（茶）树冻后恢复措施　　
（一）有灌水的果园，冻后及时排水，可以缓和冻害影响，减少损失，重冻树在枝梢萌发后，更要注意土壤水分的管理。　　
（二）根据冻害程度，合理处理树冠。冻后枝梢尚好，但叶片枝萎不落的应及时摘除，对受冻干枯枝梢的修剪，应于萌芽后进行，留下健部而剪除枯死部分。不要早剪，早剪一是有时难分清枝梢是否枯死；二是伤口易感染病害继续干枯。大枝剪口可用黄土牛粪混合泥封闭，萌芽后应抹去过密枝和萌蘖。　　
（三）保护树（枝）干。冻害严重的植株，枝梢落叶后易遭日灼裂皮引起树脂病，应进行树干刷白，有树脂病植株应刮除病斑后用200倍托布津或1:1:10波尔多液涂伤口。　　
（四）加强管理。解冻后，宜提早施足春肥，以利恢复树势，冻害重的植株根系吸肥能力弱，宜薄肥勤施，不可过多过浓。促梢壮树，一般施速效氮肥或腐熟、稀薄的人粪尿（1：4）。此外，在新的枝叶老熟后，用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾等根外追肥2-3次（隔5-7天一次）。　　
（五）果树护果，幼果受冻后，应推迟疏果和套果，待霜冻威胁解除后，再疏去种子已发黑的幼果，留下未受冻的果实进行套袋。