茄子的生长发育可分为3个时期:发芽期、幼苗期和开花 结果期。
(1)发芽期从种子吸水萌动到第一片真叶出现,10〜15 天。播种后保持25〜30°C,出苗快。出苗后白天保持20°C左 右,夜间15°C,此阶段需要控温控水,防止幼苗胚根徒长。
(2)幼苗期第一真叶出现到第一朵花现蕾,50〜60天。 白天适温22〜25°C,夜间15〜18°C。此阶段是茄苗生育的关 键时期,花芽分化、第四级侧枝分化均在此期间完成。
(3)开花结果期门茄现蕾后进人开花结果期,茎、叶和 果实生长的适温白天25〜30°C,夜间为16〜20°C。在适宜条 件下,果实迅速生长。温度低于15°C时,果实生长缓慢;高 于35〜40°C时,茎叶虽能正常生长,但花器发育受阻,果实 发生畸形或落花、落果。低于10°C时,生长停顿,遇霜则 冻死。
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