牛膝怎么栽培？

选地整地。牛膝为深根作物，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好且地下水位较低的沙壤土。深翻土壤60厘米以上，每亩施入充分腐熟的厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、菜子饼50公斤，将这些肥料混拌均匀，堆沤数日，均匀地撒施于表土层，然后再耕翻一次。做宽1.3米的高畦或平畦，高畦畦宽40厘米，四周开较深的排水沟。二、繁殖方法。采用种子繁殖，7月上中旬为播种适期。过早播种根多发杈，药材质量差；过迟则产量低。播种前将种子放入20℃的温水中浸泡12小时，捞起晾干后与草木灰、人畜粪尿拌和均匀，撒播于畦面，用耙轻轻搂动土面，使种子下沉入土，然后撒一层细土（细沙），厚1～1.5厘米，最后，畦面再撒一薄层谷壳，以利出苗。每亩播种量500～750克。5月上旬以前播种，当年开花结果，根不能入药。种子分秋子、秋蔓薹子和蔓薹子，以秋子最好，蔓薹子最差。

　　田间管理播种后5天开始出苗。幼苗初期生长柔弱，若遇干旱天气，应及时浇水保苗。当苗高5～6厘米时，开始第一次间苗，去弱留强，保持苗距6～7厘米；当苗高10厘米左右时，按行株距15厘米×15厘米定苗。缺苗时，选阴天进行补苗。一般中耕除草3～4次。齐苗后，进行第一次中耕除草，并撒施稀薄人畜粪尿与草木灰；第二次于定苗后，结合中耕除草，追施有机肥1000公斤、尿素5公斤、硝酸钾10～15公斤。现蕾时要及时分批摘除顶部抽生的花序，使养分集中供应根部。幼苗期至8月上旬，应控制灌水量，促使主根下扎。8月以后，主根不再伸长，灌水量可大些，以促使主根粗壮。雨季及大雨后，要及时清沟排水。

牛膝又叫怀牛膝、对节草，多年生草本植物，以根入药。其根圆柱形，表面灰黄，有散瘀、补肝肾、强筋骨的作用，主治咽喉肿痛、高血压病、风湿痹痛等，全国各地均可栽培。现将栽培技术介绍如下：

一、生长环境

牛膝喜温和气候，不耐严寒，气温低生长缓慢，但在温差较大的北方生长较快。牛膝适宜栽培在向阳较干燥、土层深厚、排水良好的砂质壤土，这样根长得长，产量高。在粘土地种植，主根短、侧根多，影响品质。牛膝根深达0.6-1米，所以要求深耕0.5-0.7米，耕前每亩施堆肥或厩肥4000公斤，过磷酸钙40公斤。

二、繁殖方法

牛膝种子繁殖。在收获块根季节，宜选高矮适中，小枝密、叶片肥大、健壮的植株，芦头不超过3个、颜色较白，留上下粗细均匀，侧根少的长根条作种。越冬时，把选出的块根埋在地下，待明年4月初刨出栽下。种用牛膝应种在新茬地里，施尽基肥，加强管理，待其种子成熟后晒干、脱出即可。

三、播种

牛膝种子发芽率一般为80%，适宜温度为21-23℃。有足够湿度，播后4-5天即可出苗。播种不宜过早或过晚，过早则地上部分生长快，开花结籽多，根易分叉，品质不佳；过迟，植株矮小，发育不良，产量低。所以适时播种很重要。江淮流域一般在7月初播种。播种方法一般用条播，按行距33厘米，开线沟2厘米，将种子均匀撒在沟内并盖土，每亩播种1公斤左右。

四、管理

1、定苗和松土除草。当苗高7-10厘米时结合松土除草按株距7厘米间苗，待苗17-20厘米时按株距13-17厘米定苗。牛膝不宜深耕，除草时浅松土即可。

2、打顶。为提高块根产量，根据植株生长情况适当打苔，以减少抽苔。当枝叶高67厘米时，将顶部的花穗割掉，不可留枝过短，约留株高33-50厘米。再长再割除，一般割除两次，最后留株50厘米。

3、排灌。播种时及幼苗期都应浇水1-2次。如雨水多，应注意排水。9月份正是牛膝根部迅速发育时期，天旱时可适当灌水，以使根部生长。

4、病虫害防治。病害主要有白锈病和叶斑病。白锈病主要表现是叶片背面生白色疤状病斑，叶斑病表现是受害叶片上产生褐色病斑。防治方法是收获后清园，集中处理病残株；还可以喷1:1:120波尔多液，每10天一次，连喷2-3次。虫害主要是尺蠖（土名量步虫）幼虫咬食叶片、嫩茎。防治方法是在幼虫一、二龄期喷90%敌百虫800-1000倍液。

五、收获与加工

牛膝于冬季茎叶枯萎时采挖。收获时先在近畦边挖沟，宽50厘米、深1.2米，然后向根部挖，不要刨断。挖出块根后去掉地上部份及须根，去净泥土，几根捆在一起，架于绳上晒皱后，用硫磺熏数次，打去毛尖，再熏一次。最后扎成小把，再削齐即可。一般每亩产干根约400公斤左右。

　　栽培技术一、选地整地。牛膝为深根作物，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好且地下水位较低的沙壤土。深翻土壤60厘米以上，每亩施入充分腐熟的厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、菜子饼50公斤，将这些肥料混拌均匀，堆沤数日，均匀地撒施于表土层，然后再耕翻一次。做宽1.3米的高畦或平畦，高畦畦宽40厘米，四周开较深的排水沟。二、繁殖方法。采用种子繁殖，7月上中旬为播种适期。过早播种根多发杈，药材质量差；过迟则产量低。播种前将种子放入20℃的温水中浸泡12小时，捞起晾干后与草木灰、人畜粪尿拌和均匀，撒播于畦面，用耙轻轻搂动土面，使种子下沉入土，然后撒一层细土（细沙），厚1～1.5厘米，最后，畦面再撒一薄层谷壳，以利出苗。每亩播种量500～750克。5月上旬以前播种，当年开花结果，根不能入药。种子分秋子、秋蔓薹子和蔓薹子，以秋子最好，蔓薹子最差。

　　田间管理播种后5天开始出苗。幼苗初期生长柔弱，若遇干旱天气，应及时浇水保苗。当苗高5～6厘米时，开始第一次间苗，去弱留强，保持苗距6～7厘米；当苗高10厘米左右时，按行株距15厘米×15厘米定苗。缺苗时，选阴天进行补苗。一般中耕除草3～4次。齐苗后，进行第一次中耕除草，并撒施稀薄人畜粪尿与草木灰；第二次于定苗后，结合中耕除草，追施有机肥1000公斤、尿素5公斤、硝酸钾10～15公斤。现蕾时要及时分批摘除顶部抽生的花序，使养分集中供应根部。幼苗期至8月上旬，应控制灌水量，促使主根下扎。8月以后，主根不再伸长，灌水量可大些，以促使主根粗壮。雨季及大雨后，要及时清沟排水。