油菜叶部受冻会出现哪些症状？

叶片细胞间隙和细胞内结冰，细胞脱水。一方面可使细胞内溶液升高，特别是盐的浓度升高，造成对细胞的伤害；另一方面由于生理脱水，致使细胞塌陷，造成细胞壁和原生质伤害，叶片发黄或黄枯，或出现水烫状萎缩，最后叶片部分或全部变白。持续低温会导致细胞间隙内水分结冰，使叶片组织受冻死亡，部分或全部变白、变黄或干枯；早春寒潮期间如果温度不是太低，叶片下表皮生长受阻，而其余部分继续生长，则导致叶片呈现凹凸不平的皱缩现象。