饲养奶牛的关键技术是什么

如何提高奶牛的产奶量

1. 择优品种:良品种是养牛获得高效益的重中之重。
2. 临产期热敷乳房：奶牛临产期乳房开始增大时，每天用毛巾蘸热水对乳房进行一次热敷按摩，可旺盛乳腺血液循环，净化乳房皮肤，促使乳房发育，提前为提高产奶量打造良好的基础。
3. 喂青贮饲料:一头奶^牛^每天喂全株玉米青贮30千克，能维持日产奶量15千克和生长营养需要。与传统饲养方式相比，奶牛生产周期多产1吨以上鲜奶，且乳脂率高。
4. 增加挤奶次数:改每日挤奶1次为2次，产奶量可提高20％——30％，2次改为3次，又可提高产奶量10％。因为它促进了乳腺产乳与排乳的新陈代谢过程，从而激活加快了乳腺分泌。
5. 喂青饲料。青饲料（青草、苜蓿等）清凉适口，营养丰富，含有多种维生素和微量元素，有清热降温、生津润燥、促使乳腺分泌等功能。

一、提高舍温奶牛的适宜环境温度一般为8℃-16℃，在此范围内，奶牛代谢率和产热量均处于最低水平。表现为：饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就散发大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。二、提高饲料标准奶牛瘤胃发酵和其所产生的能量被转用到保持体温上来，奶牛维持和生产的营养也相应地增加，一般比饲养标准高10％-15％。因此，冬季需增加15％的混合精料，这样才能保持或提高产奶量。三、饮足温水冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，仅唾液每天就分泌50升左右，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降，甚至发生疾病。奶牛每食1公斤干饲料需水5公斤左右。所以，总的饮水量不能少于夏季。据报道，冬季奶并饮8.5℃的水比饮1.5℃的水产奶量提高8％左右。但是，长期给奶牛饮20℃的温水，反而使奶牛体质变弱，胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为：成母牛12℃-14℃；产奶、怀孕牛15℃-16℃；犊牛35℃-38℃。四、补足食盐食盐是胃液的主要成份之一。随着冬季奶牛胃液分泌量增加，食盐的需求量也相应增加。若食盐摄人量不足，就会导致奶牛食欲降低，产奶量下降。食盐的日供给量应视奶牛体重的大小和产奶量高低而定，一般每日供给50-100克。五、加强运动奶牛在冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动。这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其赶出舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气，同时应每天刷拭牛体2-3次，以保持体表清洁，促进血液循环，增加抗病抗寒能力，提高产奶量。六、搞好卫生圈舍要保持清洁干燥、奶牛躺卧的地方，最好垫上软草。潮湿的地方，应经常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。冬季应对牛驱虫一次，还要做好防疫注射，防止传染病发生。

一、饲料准备

奶牛日粮主要由青饲料、粗饲料和精饲料组成。

1、青饲料

是指各种牧草、青绿秸秆和青贮料。由于奶牛食量大，种植牧草不易常年供应，青绿秸秆的季节性也很强，因此，最好是制作青贮料。 青贮料的制作方法是：先挖好青贮窖，圆形或长方形均可，四周用砖砌好。再用水泥抹光底部及四周，四角做成圆弧形，以便将贮料压紧，上边高出地面20厘米以上，防止雨水流入。专业户最好准备两个窖交替使用。可将各种牧草及秸秆一并铡短，在含水量为65%～70%时填装，装一层，踩实一层，压得愈紧愈好。全部装好后压实封严，确保不漏气。秋季经1个多月、冬季两个月后便可用来饲喂奶牛。饲喂时要由少到多逐渐添加，每日喂多少取多少，取出后盖好塑料布。

2、粗饲料

是指各种干草和干秸秆。因干草的营养高于干秸秆，所以有条件的应在夏秋季节多备些干草，以备奶牛冬春食用。

3、精饲料

可购买混合饲料，也可自己配制，最好自己配制混合料，这样可大大降低饲料成本，提高饲养的经济效益。自配混合料，一般能量类饲料(玉米、麸皮等)占70%～75%，饼粕类(豆饼、豆粕、菜籽饼等)占20%，矿物质、盐、添加剂等占5%～10%。一般每头成年奶牛每年需青饲料9000千克、粗饲料1000千克、精饲料2000千克。

二、精心饲养管理

奶牛的饲养管理好坏对奶牛产奶量影响最大。

1、牛舍采光通风条件要好，每日打扫干净，冬季拴在户外多晒太阳，夏季拴在阴凉处。

2、青饲料供应充足，以吃饱不剩为好 粗饲料作为搭配，少量添加。精饲料按产乳量来计算，高产奶牛每产3千克奶饲喂1千克精料，低产奶牛每产4千克奶饲喂1千克精料。

3、定时饲喂，严禁喂霉变饲料，不饮冷水或脏水。

4、产乳10个月左右逐渐干奶 因为此时胎牛发育到7个月左右，奶牛体能消耗很大，干奶有利于奶牛的休养和调整，为下个泌乳期做准备。

干奶的方法有两种。①逐渐干奶法。即将挤奶次数从每日3次减到1次，限制饮水，加强运动。产奶量下降到4千克时停止挤奶，在2周内奶牛逐渐干奶。②快速干奶法。即减少精料，控制青料和饮水，加强运动，当天挤1次奶后隔日再挤1次，在土周内使奶牛干奶。

三、正确挤奶

奶牛正确的挤奶方法是获得牛奶高产的有效手段。不当的挤奶方法不仅会降低产奶量，还会损伤乳房，导致乳房发炎。从奶牛分娩的当天开始挤奶，每日挤奶3次。每次挤奶前都要用温水洗擦干净，按摩乳房。第一天每次每只乳房挤2千克奶，第二天每次每只挤1/3的奶;第三天每次每只挤1/2的奶，以后就可以正常挤净。 特别注意的是第一天不能挤完乳房中的奶，否则容易导致产后瘫痪。手工挤奶前要剪指甲、洗手，双手分别握住乳头均匀而快速地挤奶。每头牛的奶应在6～10分钟内挤完，手工挤奶投入少，但费时费力。专业户最好配置挤奶器挤奶，不仅省时、省力，而且可大大地减少牛奶受污染的机会。

四、讲究清洁卫生

牛奶是直接饮用或用于深加工的食品。因此，必须保证牛奶的干净卫生，严禁混进污物或掺杂使假。每次挤奶前和售奶后都要清洗奶桶和挤奶器。奶牛的后躯要刷净，乳房更应擦洗干净，挤出的头3把奶应弃去不要。因为头3把奶中含有较多的细菌，会污染奶液，影响奶液质量和贮存时间。挤完奶后盖好桶盖，尽快出售或送往收购站。某些药物会进入奶牛乳汁中，影响牛奶品质。因此，奶牛患乳房炎或其他疾病时，不使用禁用药物，以确保消费者的身体健康，这是奶牛饲养者必须遵守的职业道德。