胡萝卜的学名和别名是什么？

胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

别名：黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参

胡萝卜的中文学名:胡萝卜。胡萝卜的英文学名:carrot。胡萝卜的别名:红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等。