为了客观地反映本饲养场内泌乳牛的产奶量水平，宜采取统计泌乳牛的年均产奶量为上策。其计算公式为：泌乳牛年平均产奶量(公斤／头)二全群年产奶总量(公斤)÷全年平均每天饲养泌乳牛头数(头)。式中的分母数为全群泌乳牛在群总天数除以365(天／头)所得的值(头)。
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